5月のおすすめのお料理は「クリームチーズの西京焼き」です。北海道産のこだわりクリームチーズを使用し、西京味噌に4日間漬け込みました。西京味噌の芳醇な香りが、クリームチーズのコクを引き立てます。
合わせるお酒はフランスブルゴーニュ産の「ポマール 2004」です。ブルゴーニュには珍しく、蔵で寝かしたものをそのまま出荷する蔵出しの古酒で、力強さがあり、旨味があるのに軽さも備えています。2004年もののため、やさしくしなやかに熟成されており、良い枯れ具合の赤ワインです。クリームチーズの西京焼きと合わせると、ワインに深い味わいが加わります。ぜひクリームチーズの西京焼きと一緒にお召し上がりください。
当店のおすすめコース。
その時に最良な旬の素材を、鮮度よく味を引き立てお出しいたします。接待などにもご利用いただきやすいと、多くのお客様から好評です。
お肉をしっかりと愉しみたいという方にご用意した、お肉中心の宴会プランです。当店のお肉は、近江牛をメインに使用。あっさりとした中に濃厚な和牛の風味が広がります。
女性のためにご用意した女子会用コース。
当店の本格和食と、創作和食を組み合わせた全7品をご用意いたしました。落ち着いた大人な女性に人気のコースです。
- 2021/05/21
- 5月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2021/04/14
- 4月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2021/03/10
- 3月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2021/02/09
- 2月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2021/01/19
- 1月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2020/12/16
- 年末年始休暇のお知らせ
- 2020/12/16
- 12月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2020/11/18
- 11月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2020/10/08
- 10月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
- 2020/09/25
- 9月のおすすめ料理とおすすめのお酒を更新しました。
